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料理包助力中餐標(biāo)準(zhǔn)化,滿足餐飲市場(chǎng)需求

來(lái)源:

惠康食品

作者:

惠康食品


現(xiàn)如今,我們都生活在一個(gè)快節(jié)奏的生活狀態(tài)中,外賣(mài)成為了我們最常見(jiàn)的就餐方式。

面對(duì)飯點(diǎn)高峰期短時(shí)間內(nèi)快速迸發(fā)的用戶需求,商家時(shí)常感到有心而無(wú)力。因此,中央廚房、料理包、智能烹飪?cè)O(shè)備等紛至沓來(lái),突破了中餐在產(chǎn)能、效率上的瓶頸。面對(duì)餐飲業(yè)不斷攀升的經(jīng)營(yíng)成本,機(jī)器代替人工、技術(shù)賦能餐飲是不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢(shì)。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看,料理包的使用不僅是中餐標(biāo)準(zhǔn)化與工業(yè)化的表現(xiàn),更是諸多餐飲企業(yè)發(fā)展的助推器。而在食品安全角度看,料理包對(duì)于解決困擾餐飲行業(yè)多年的“小散亂”問(wèn)題也大有好處。

而說(shuō)到料理包很多人擔(dān)心的問(wèn)題是:料理包是否有安全保障?料理包采用的是急速冷凍方式,食物營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,且不添加防腐劑,購(gòu)買(mǎi)后只需加熱即可搭配主食食用,不需要額外的工序。料理包廠家在生產(chǎn)過(guò)程中,更是嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)制作的每一個(gè)步驟??偠灾秤昧侠戆氖称钒踩h(yuǎn)遠(yuǎn)小于門(mén)店烹飪菜品的風(fēng)險(xiǎn)。

相比于餐飲傳統(tǒng)的門(mén)店烹制,食品工廠生產(chǎn)更便于監(jiān)管。雖然外賣(mài)中快餐占據(jù)重要比例,但也絕非消費(fèi)者想象任由黑料理包盛行。此外,從相關(guān)的平臺(tái)數(shù)據(jù)來(lái)看,隨著消費(fèi)者點(diǎn)外賣(mài)就是為了圖便宜的習(xí)慣正在改變,品牌商戶在平臺(tái)上的份額不斷擴(kuò)大,這也倒逼了外賣(mài)商戶對(duì)自身產(chǎn)品的重視。

就目前而言,線上同品類(lèi)銷(xiāo)量排名第一的谷言料理包深受行業(yè)及餐飲從業(yè)者關(guān)注。谷言料理包產(chǎn)品多達(dá)150余種,產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,具有營(yíng)養(yǎng)、美味、方便、安全的特點(diǎn),充分滿足餐飲市場(chǎng)的需求。

谷言料理包,品質(zhì)有保障,食用更健康!